حقيبة تدريبية
دورة الأمن الغذائي Food Security
3 أيام، 15 ساعة تدريبية
تتضمن الحقيبة الملفات التالية:
جميع الملفات مفتوحة وقابلة للتعديل (تصميم انفوغرافيك)
الهدف العام:
تنمية معارف ومهارات المشاركين في مجال الأمن الغذائي من خلال فهم مفاهيمه وأبعاده واستراتيجيات تحقيقه وإدارة الموارد الغذائية والزراعية لضمان استدامة الغذاء وتقليل المخاطر الغذائية.
الأهداف التفصيلية:
التعرف على مفهوم الأمن الغذائي وأهميته
التعرف على أبعاد الأمن الغذائي
التعرف على التحديات التي تواجه الأمن الغذائي
التعرف على العلاقة بين الأمن الغذائي والإنتاج الزراعي
التعرف على إدارة الموارد لتحقيق الأمن الغذائي
التعرف على سلاسل الإمداد الغذائي
التعرف على الفاقد والهدر الغذائي
التعرف على استراتيجيات تحقيق الأمن الغذائي
التعرف على دور التكنولوجيا في الأمن الغذائي
الفئة المستهدفة:
المهندسون الزراعيون
العاملون في القطاع الزراعي
العاملون في الصناعات الغذائية
العاملون في الجهات الحكومية الزراعية
العاملون في منظمات الأمن الغذائي
أصحاب المشاريع الزراعية والغذائية
المهتمون بالتنمية الزراعية
مديرو المزارع والمشاريع الزراعية
المحاور التدريبية:
اليوم الأول:
الجلسة الأولى: مفهوم الأمن الغذائي وأبعاده
مفهوم الأمن الغذائي
أهمية الأمن الغذائي
أبعاد الأمن الغذائي
توفر الغذاء
إمكانية الحصول على الغذاء
سلامة الغذاء
استقرار الإمدادات الغذائية
الجلسة الثانية: التحديات التي تواجه الأمن الغذائي
النمو السكاني
تغير المناخ
نقص المياه
التصحر
الأزمات الاقتصادية
الأزمات السياسية والحروب
الأوبئة والكوارث
تأثير ارتفاع الأسعار على الأمن الغذائي
اليوم الثاني:
الجلسة الأولى: الإنتاج الزراعي ودوره في الأمن الغذائي
زيادة الإنتاج الزراعي
الزراعة الحديثة
الزراعة المحمية
الزراعة المائية
إدارة الموارد الزراعية
ترشيد استخدام المياه
تحسين الإنتاجية الزراعية
الجلسة الثانية: سلاسل الإمداد الغذائي والفاقد الغذائي
سلاسل الإمداد الغذائي
النقل والتخزين الغذائي
التصنيع الغذائي
التسويق الغذائي
الفاقد الغذائي
الهدر الغذائي
تقليل الفاقد والهدر الغذائي
اليوم الثالث:
الجلسة الأولى: استراتيجيات تحقيق الأمن الغذائي
السياسات الزراعية
الاستثمار الزراعي
المخزون الاستراتيجي
تنويع مصادر الغذاء
المشاريع الزراعية
التخطيط الغذائي
إدارة المخاطر الغذائية
الجلسة الثانية: التكنولوجيا ودورها في الأمن الغذائي
الزراعة الذكية
الري الذكي
إنترنت الأشياء في الزراعة
الاستشعار عن بعد
تحليل البيانات الزراعية
الإنذار المبكر للأزمات الغذائية
مشاريع الأمن الغذائي الناجحة
