حقيبة تدريبية

مشرف طوابق Housekeeping Floor Supervisor

5 أيام، 25 ساعة تدريبية

تتضمن الحقيبة الملفات التالية:

1. شرائح العرض  PowerPoint
2. دليل المدرب  Word
3. مذكرة المتدرب  Word
4. أوراق العمل  Word
5. الاختبار القبلي والبعدي  Word
6. الدليل التعريفي للحقيبة  Word
7. نموذج تقييم دورة تدريبية  Word

جميع الملفات مفتوحة وقابلة للتعديل (تصميم إنفوجرافيك)

الهدف العام:

تأهيل المشاركين للإشراف على أعمال الطوابق بكفاءة عالية من خلال تطوير مهارات التفتيش وإدارة فرق العمل وضبط جودة الغرف وتحقيق أعلى مستويات رضا النزلاء

الأهداف التفصيلية:

تعريف المشاركين بدور مشرف الطوابق ومسؤولياته في الفنادق
تنمية مهارات الإشراف وإدارة فرق العمل
تمكين المشاركين من تطبيق معايير الجودة في تجهيز الغرف
إكساب المشاركين مهارات التفتيش على الغرف والمرافق
تعزيز قدرات المشاركين في إدارة الوقت وتنظيم العمل
تمكين المشاركين من التعامل مع الشكاوى وتحسين تجربة النزيل

الفئة المستهدفة:

مشرفو الطوابق في الفنادق
موظفو التدبير المنزلي المرشحون للإشراف
مديرو أقسام التدبير المنزلي
العاملون في قطاع الضيافة
الراغبون في تطوير مهاراتهم في المجال الفندقي

المحاور التدريبية:

اليوم التدريبي الأول: أساسيات الإشراف على الطوابق

الجلسة الأولى:

مفهوم الإشراف على الطوابق وأهميته في الفنادق
دور ومسؤوليات مشرف الطوابق
الهيكل التنظيمي لقسم التدبير المنزلي
أنواع الغرف ومستويات الخدمة
معايير الجودة الفندقية

الجلسة الثانية:

جولة التفتيش اليومية
قوائم الفحص Checklists
مراقبة أداء العاملين
تنظيم العمل اليومي
تمرين عملي على تقييم الغرف

اليوم التدريبي الثاني: إدارة فرق العمل

الجلسة الأولى:

أساسيات القيادة في بيئة العمل الفندقي
توزيع المهام على العاملين
تحفيز الفريق ورفع الإنتاجية
متابعة الأداء وتقييم العاملين
إدارة الوقت

الجلسة الثانية:

التعامل مع المشكلات داخل الفريق
بناء روح الفريق
إدارة النزاعات
التواصل الفعال مع العاملين
تمارين تطبيقية

اليوم التدريبي الثالث: التفتيش وضبط الجودة

الجلسة الأولى:

معايير تنظيف وتجهيز الغرف
التفتيش على الغرف قبل التسليم
اكتشاف الأخطاء ومعالجتها
تحسين جودة الخدمة
تقليل الأخطاء التشغيلية

الجلسة الثانية:

التفتيش على المناطق العامة
إعداد التقارير اليومية
متابعة الملاحظات
التفتيش المفاجئ
دراسة حالات عملية

اليوم التدريبي الرابع: إدارة العمليات والتنسيق

الجلسة الأولى:

التنسيق مع قسم الاستقبال
التنسيق مع الصيانة
إدارة طلبات النزلاء
متابعة جاهزية الغرف
إدارة ضغط العمل

الجلسة الثانية:

إعداد التقارير التشغيلية
مؤشرات الأداء في التدبير المنزلي
تحسين كفاءة العمل
التعامل مع الشكاوى
دراسة حالات واقعية

اليوم التدريبي الخامس: التطبيق العملي والتقييم

الجلسة الأولى:

محاكاة عملية للإشراف على الطوابق
تطبيق سيناريوهات واقعية
تقييم الأداء العملي
تقديم التغذية الراجعة
تحسين الأداء

الجلسة الثانية:

اختبار عملي شامل
مراجعة المفاهيم الأساسية
مناقشة التحديات في بيئة العمل
إعداد خطة تطوير فردية
التقييم النهائي وختام الدورة