حقيبة تدريبية

مشرف تدبير منزلي Housekeeping Supervisor

5 أيام، 25 ساعة تدريبية

تتضمن الحقيبة الملفات التالية:

1. شرائح العرض  PowerPoint
2. دليل المدرب  Word
3. مذكرة المتدرب  Word
4. أوراق العمل  Word
5. الاختبار القبلي والبعدي  Word
6. الدليل التعريفي للحقيبة  Word
7. نموذج تقييم دورة تدريبية  Word

جميع الملفات مفتوحة وقابلة للتعديل (تصميم إنفوجرافيك)

الهدف العام:

تأهيل المشاركين لإدارة والإشراف على عمليات التدبير المنزلي بكفاءة عالية وفق معايير الجودة الفندقية، من خلال تطوير مهارات القيادة والتنظيم ومتابعة الأداء وضمان تحقيق أعلى مستويات النظافة ورضا النزلاء

الأهداف التفصيلية:

تعريف المشاركين بمفاهيم التدبير المنزلي ودوره في جودة الخدمة الفندقية
تنمية مهارات الإشراف وإدارة فرق العمل في أقسام التدبير المنزلي
تمكين المشاركين من تطبيق معايير النظافة والجودة الفندقية
إكساب المشاركين مهارات إدارة الوقت وتنظيم العمل اليومي
تعزيز قدرات المشاركين في إدارة المخزون والمواد والمستلزمات
تمكين المشاركين من التعامل مع الشكاوى وتحسين رضا النزلاء

الفئة المستهدفة:

مشرفو التدبير المنزلي في الفنادق
موظفو التدبير المنزلي الراغبون بالترقية
مديرو الأقسام الفندقية
العاملون في قطاع الضيافة والسياحة
الراغبون في العمل في مجال الإشراف الفندقي

المحاور التدريبية:

اليوم التدريبي الأول: أساسيات التدبير المنزلي والإشراف

الجلسة الأولى:

مفهوم التدبير المنزلي وأهميته في القطاع الفندقي
دور مشرف التدبير المنزلي ومسؤولياته
الهيكل التنظيمي لقسم التدبير المنزلي
أنواع الغرف والمرافق الفندقية
معايير الجودة في النظافة الفندقية

الجلسة الثانية:

جولة العمل اليومية ومهام الإشراف
إجراءات تنظيف الغرف والمناطق العامة
التفتيش على الغرف وفق المعايير
إعداد قوائم الفحص Checklists
تمرين عملي على تقييم مستوى النظافة

اليوم التدريبي الثاني: إدارة فرق العمل

الجلسة الأولى:

أساسيات القيادة والإشراف الفعّال
توزيع المهام على فريق العمل
تحفيز العاملين ورفع الإنتاجية
متابعة الأداء وتقييم العاملين
إدارة الوقت داخل القسم

الجلسة الثانية:

التعامل مع المشكلات داخل فريق العمل
بناء روح الفريق
إدارة النزاعات بين العاملين
التواصل الفعال مع الفريق
تمارين تطبيقية على مواقف إشرافية

اليوم التدريبي الثالث: إدارة العمليات والجودة

الجلسة الأولى:

معايير الجودة الفندقية في النظافة
مؤشرات الأداء في التدبير المنزلي
تقنيات تحسين جودة الخدمة
تقليل الأخطاء التشغيلية
ضبط إجراءات العمل اليومية

الجلسة الثانية:

التفتيش الدوري والمفاجئ
إعداد التقارير اليومية
متابعة الملاحظات والتصحيحات
إدارة عمليات التنظيف العميق
دراسة حالات عملية

اليوم التدريبي الرابع: إدارة المواد والمخزون والسلامة

الجلسة الأولى:

إدارة مستلزمات التنظيف والمواد
طرق التخزين السليم
التحكم في استهلاك المواد
إعداد سجلات المخزون
التعامل مع الموردين

الجلسة الثانية:

معايير السلامة المهنية في التدبير المنزلي
التعامل مع المواد الكيميائية
إجراءات الصحة والسلامة
الوقاية من الحوادث
التعامل مع الحالات الطارئة

اليوم التدريبي الخامس: التنسيق والتطبيق العملي

الجلسة الأولى:

التنسيق مع الأقسام الأخرى (الاستقبال، الصيانة، الأمن)
إدارة طلبات النزلاء الخاصة
التعامل مع الشكاوى المتعلقة بالنظافة
تحسين تجربة النزيل
محاكاة مواقف واقعية

الجلسة الثانية:

تطبيق عملي شامل على عمليات التدبير المنزلي
تقييم أداء المشاركين
تقديم التغذية الراجعة
إعداد خطة تطوير فردية
التقييم النهائي وختام الدورة