حقيبة تدريبية

الصحة والسلامة الفندقية

5 أيام، 25 ساعة تدريبية

تتضمن الحقيبة الملفات التالية:

1. شرائح العرض Power Point
2. دليل المدرب Word
3. مذكرة المتدرب Word
4. الأنشطة التدريبية Word
5. الدليل التعريفي للحقيبة Word
6. دليل المراجع Word
7. دليل الفيديوهات Word
8. استمارة تقييم دورة تدريبية Word

جميع الملفات مفتوحة وقابلة للتعديل (تصميم إنفوجرافيك)

الهدف العام:

إكساب المشاركين المعارف والمهارات اللازمة لتطبيق معايير الصحة والسلامة المهنية في بيئة الفنادق والمنتجعات، بما يضمن بيئة عمل آمنة للنزلاء والعاملين ويعزز جودة الخدمات الفندقية.

الأهداف التفصيلية:

بنهاية الدورة سيكون المشاركون قادرين على:

• التعرف على مفاهيم الصحة والسلامة المهنية وأهميتها في القطاع الفندقي.

• تحديد المخاطر الشائعة في بيئة الفنادق وأساليب الوقاية منها.

• تطبيق إجراءات الأمن والسلامة في مختلف أقسام الفندق.

• التعامل مع حوادث العمل والطوارئ بكفاءة وسرعة.

• تطبيق معايير النظافة والصحة العامة لضمان سلامة النزلاء.

• إعداد خطط السلامة والطوارئ وفق اللوائح والأنظمة المحلية والدولية.

الفئة المستهدفة:

• العاملون في الفنادق والمنتجعات السياحية (الاستقبال، التدبير الفندقي، الأمن، الصيانة، الأغذية والمشروبات).

• مشرفو السلامة والصحة المهنية في المنشآت السياحية.

• مدراء الموارد البشرية وشؤون الموظفين في قطاع الضيافة.

• مسؤولو الجودة والرقابة الصحية.

المحاور التدريبية:

اليوم التدريبي الأول:

الجلسة التدريبية الأولى: مقدمة في الصحة والسلامة الفندقية

مفهوم الصحة والسلامة المهنية وأهميتها في بيئة الفنادق
القوانين والتشريعات المحلية والدولية المتعلقة بالسلامة
الأدوار والمسؤوليات للعاملين والإدارة في تطبيق معايير السلامة
أثر بيئة العمل الآمنة على رضا النزلاء وجودة الخدمات

الجلسة التدريبية الثانية: التعرف على المخاطر في الفنادق

أنواع المخاطر في بيئة الفنادق (فيزيائية، كيميائية، بيولوجية)
طرق رصد وتقييم المخاطر في الأقسام المختلفة
تأثير المخاطر على سلامة العاملين والنزلاء
دراسة حالات لحوادث واقعية في الفنادق وكيفية التعامل معها

اليوم التدريبي الثاني:

الجلسة التدريبية الأولى: معايير النظافة والصحة العامة

أساسيات النظافة الشخصية للعاملين في الفنادق
إجراءات تنظيف وتعقيم الغرف والمرافق العامة
متطلبات الصحة العامة في المطابخ وأماكن تحضير الطعام
الرقابة على الأغذية والمشروبات لمنع التسمم الغذائي

الجلسة التدريبية الثانية: الوقاية من الحريق وإجراءات الطوارئ

مسببات الحرائق في الفنادق وطرق الوقاية منها
أنظمة الإنذار والإطفاء الآلي
خطة الإخلاء الآمن وإجراءات الطوارئ
تدريب العاملين على استخدام طفايات الحريق

اليوم التدريبي الثالث:

الجلسة التدريبية الأولى: السلامة الكهربائية والميكانيكية

مخاطر الكهرباء في بيئة الفنادق
إجراءات الصيانة الوقائية والتفتيش الدوري
السلامة في استخدام المصاعد والآلات الميكانيكية
تأثير الصيانة غير المنتظمة على سلامة النزلاء

الجلسة التدريبية الثانية: السلامة الكيميائية والتعامل مع المواد الخطرة

أنواع المواد الكيميائية المستخدمة في الفنادق
طرق التخزين والنقل والتخلص الآمن من المواد
بطاقات بيانات السلامة (MSDS) واستخداماتها
الإسعافات الأولية في حالات التعرض للمواد الكيميائية

اليوم التدريبي الرابع:

الجلسة التدريبية الأولى: الإسعافات الأولية والاستجابة للحوادث

أساسيات الإسعافات الأولية للحوادث الشائعة
التعامل مع الجروح والحروق والإصابات الطارئة
الإجراءات السريعة لحالات التسمم والاختناق
دور فريق العمل في الاستجابة السريعة وإنقاذ الأرواح

الجلسة التدريبية الثانية: الصحة المهنية للعاملين

التوعية بالمخاطر المهنية وتأثيرها على صحة العاملين
برامج الفحوص الدورية والمتابعة الصحية
الوقاية من الإجهاد الحراري والإرهاق البدني
تعزيز ثقافة السلامة والصحة بين العاملين

اليوم التدريبي الخامس:

الجلسة التدريبية الأولى: إعداد خطط السلامة والطوارئ

خطوات إعداد خطة سلامة شاملة للفندق
تحديد نقاط الخطر وإجراءات الحد منها
إعداد فرق الطوارئ والتدريب على الأدوار المختلفة
آليات المراجعة والتحسين المستمر للخطة

الجلسة التدريبية الثانية: مراجعة وتقييم وتطبيق عملي

تقييم شامل لمعارف ومهارات المشاركين المكتسبة
تمارين تطبيقية على حالات طوارئ واقعية
إعداد توصيات لتحسين بيئة العمل في الفنادق
اختبار قبلي وبعدي لقياس أثر البرنامج التدريبي