تتضمن الحقيبة الملفات التالية:
- شرائح العرض PowerPoint
- دليل المدرب Word
- مذكرة المتدرب Word
- أوراق العمل "التمارين والحالات العملية" Word
- الاختبار القبلي والبعدي Word
- الدليل التعريفي للحقيبة Word
- نموذج تقييم دورة تدريبية Word
جميع الملفات مفتوحة وقابلة للتعديل (تصميم إنفوجرافيك)
وصف الدورة:
صممت هذه الدورة لتزويد المشاركين بالمعارف والمهارات الأساسية والمتقدمة المتعلقة بآليات الرقابة على الجودة في القطاع الزراعي، وذلك لضمان سلامة المنتجات الزراعية وتحقيق الامتثال للمعايير الوطنية والدولية. يستعرض البرنامج أبرز الطرق الفنية والإجرائية المستخدمة في مراقبة جودة المنتجات الزراعية، ويتناول التشريعات واللوائح التنظيمية ذات الصلة، مع التركيز على أفضل الممارسات التي تضمن حماية صحة المستهلك وتعزيز التنافسية في الأسواق.
أهمية الدورة:
تُعد الرقابة على الجودة الزراعية من الركائز الأساسية لضمان سلامة المنتجات الزراعية وتحقيق الأمن الغذائي. ومع تزايد التحديات المرتبطة باستخدام المبيدات، وتغيرات المناخ، وتوسع الأسواق، أصبحت الحاجة ملحّة لتأهيل الكوادر العاملة في القطاع الزراعي بمهارات الرقابة والتفتيش ومتابعة الجودة وفق أحدث المعايير الدولية.
يساهم هذا البرنامج في رفع كفاءة المشاركين وتمكينهم من تطبيق أفضل الممارسات الزراعية التي تحافظ على صحة المستهلك، وتُعزز من قدرة المنتجات المحلية على المنافسة في الأسواق الإقليمية والعالمية. كما يدعم البرنامج الجهود الوطنية في تحسين سلاسل الإنتاج الزراعي وضمان استدامة الموارد الطبيعية.
الهدف العام:
تأهيل وتمكين المشاركين من فهم وتطبيق مفاهيم وآليات الرقابة على الجودة في القطاع الزراعي، بما يضمن سلامة المنتجات الزراعية وتحقيق الامتثال للمعايير الوطنية والدولية، من خلال تعزيز القدرات الفنية والرقابية، وتطبيق أدوات التفتيش والتحقق، وتطوير الممارسات الزراعية وفقاً لأفضل معايير الجودة والاستدامة.
الفئة المستهدفة:
- مهندسو ومفتشو الجودة الزراعية
- المرشدون الزراعيون
- مسؤولو الإنتاج في المزارع
المحاور التدريبية:
اليوم التدريبي الأول:
الجلسة الأولى: تطبيق الإرشاد الرزاعي
أهداف الجلسة:
- أن يتعرف المتدرب على تعريف الإرشاد الزراعي
- أن يدرك المتدرب آسس الإرشاد الزراعي
- أن يلم المتدرب بخصائص الإرشاد الزراعي
- أن يحدد المتدرب أهداف الإرشاد الزراعي
محاور الجلسة:
- تعريف الإرشاد الزراعي
- آسس الإرشاد الزراعي
- خصائص الإرشاد الزراعي
- أهداف الإرشاد الزراعي
الجلسة الثانية: تابع - تطبيق الإرشاد الزراعي
أهداف الجلسة:
- أن يفهم المتدرب دور الإرشاد الزراعي
- أن يحدد المتدرب دور الإرشاد في التنمية
- أن يطبق المتدرب آليات تطبيق الإرشاد الزراعي
محاور الجلسة:
- دور الإرشاد الزراعي
- علاقة المرشد الزراعي بالمزراعين
- دور الإرشاد في التنمية
- آليات تطبيق الإرشاد الزراعي
اليوم التدريبي الثاني:
الجلسة الأولى: خطة عمل الممارسات الزراعية الجيدة
أهداف الجلسة:
- أن يحدد المتدرب ممارسات الزراعة الجيدة جاب -GAP:
- أن يشرح المتدرب الطريق الذكي نحو الاستدامة
- أن يفهم المتدرب طرق الاحتفاظ بالسجلات
- أن يحدد المتدرب المعايير المطلوبة للحصول على شهادة جاب
- أن يفهم المتدرب كيفية الحصول على شهادة جاب
- أن يحدد المتدرب فوائد الحصول على شهادة جاب
محاور الجلسة:
- ممارسات الزراعة الجيدة جاب -GAP:
- GLOBALG. AP بالأرقام
- الطريق الذكي نحو الاستدامة
- الاحتفاظ بالسجلات
- المعايير المطلوبة للحصول على شهادة جاب
- كيفية الحصول على شهادة جاب
- فوائد الحصول على شهادة جاب
الجلسة الثانية: تابع – خطة عمل الممارسات الزراعية الجيدة
أهداف الجلسة:
- أن يدرك المتدرب خطة ادارة الري.
- أن يتعلم المتدرب سياسة المواد العضوية بالتربة والكومبست.
- أن يستنبط المتدرب اجراءات فترة ما قبل الحصاد.
- أن يعي المتدرب فترة عدم دخول الحقل بعد تطبيق المبيدات.
محاور الجلسة:
- خطة ادارة الري
- خطة التسميد
- سياسة المواد العضوية بالتربة والكومبست
- سياسة خلو المزرعة من الصرف الصحي
- تدريب العمالة على استخدام الاسمدة
- اجراءات فترة ما قبل الحصاد
- فترة عدم دخول الحقل بعد تطبيق المبيدات
اليوم التدريبي الثالث:
الجلسة الأولى: تصميم وتطبيق نظم إدارة الجودة للحفاظ على جودة المنتجات الزراعية
أهداف الجلسة:
- أن يتعرف المتدرب على المؤشرات الجغرافية
- دور الرقابة في الحفاظ صحة على المستهلكين
- يحدد التحديات التي تواجهه الرقابة الزراعية
محاور الجلسة:
- المؤشرات الجغرافية
- الرقابة على الجودة الزراعية
- دور الرقابة في الحفاظ صحة على المستهلكين
- التحديات التي تواجهه الرقابة الزراعية
- أمثلة على تشريعات رقابية عربية
- اللوائح والمعايير الدولية
- المعايير الوطنية لضمان جودة المنتجات
- فرص التحسين وتعزيز الامتثال
- التحليل الجهازي
- التحليل الفيزيائي
- تصميم وتطبيق نظم ادارة الجودة حفاظا
- على جودة المنتج الزراعي
الجلسة الثانية: تصميم وتطبيق نظم إدارة الجودة للحفاظ على جودة المنتجات الزراعية
أهداف الجلسة:
- تصميم وتطبيق نظم ادارة الجودة حفاظا
- أن يتعرف المتدرب على تطبيق نظام إدارة الجودة: الإجراءات والممارسات
- أن يحدد المتدرب نظم الجودة العالمية المطبقة في الزراعة
محاور الجلسة:
- مراحل تصميم نظام إدارة الجودة للمنتجات الزراعية
- تطبيق نظام إدارة الجودة: الإجراءات والممارسات
- نظم الجودة العالمية المطبقة في الزراعة
