حقيبة تدريبية
دورة المستويات الأربعة للأمن الغذائي
5 أيام، 25 ساعة تدريبية
تتضمن الحقيبة الملفات التالية:
- شرائح العرض Power Point
- دليل المدرب Word
- مذكرة المتدرب Word
- أوراق العمل Word
- الدليل التعريفي للحقيبة Word
- الاختبار القبلي والبعدي Word
- استمارة تقييم دورة تدريبية Word
جميع الملفات مفتوحة وقابلة للتعديل (تصميم إنفورافيك)
الهدف العام:
تنمية معارف المشاركين ومهاراتهم في تحليل الأبعاد الأربعة للأمن الغذائي: توافر الغذاء، والوصول إليه، واستخدامه، واستقراره، وتقييم العوامل المؤثرة فيها، وتوظيف المؤشرات والبيانات في اقتراح سياسات وبرامج تعزز الأمن الغذائي على المستويين الوطني والمحلي، مع مراعاة الاستدامة والقدرة على الصمود أمام الأزمات.
الأهداف التفصيلية:
بنهاية الدورة، يُتوقع أن يكون المشارك قادراً على:
- توضيح مفهوم الأمن الغذائي وأبعاده الأربعة والعلاقات المتبادلة بينها.
- تحليل أبرز التحديات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية المؤثرة في تحقيق الأمن الغذائي.
- تفسير أثر الإنتاج الزراعي والتجارة والمخزون في توافر الغذاء.
- تحليل العوائق المادية والاقتصادية التي تحد من وصول الأفراد والأسر إلى الغذاء.
- توضيح دور التنوع الغذائي وسلامة الأغذية والتثقيف التغذوي في تحسين استخدام الغذاء والاستفادة منه.
- تقييم أثر الأزمات والتقلبات المناخية والصدمات الاقتصادية في استقرار الأمن الغذائي.
- اختيار مؤشرات مناسبة لتقييم الأمن الغذائي وتفسير بياناتها ضمن حالات تطبيقية.
- توظيف نتائج التقييم في تحديد الاحتياجات والأولويات واقتراح التدخلات.
- مقارنة أدوار الحكومات والمنظمات والقطاع الخاص والمجتمعات المحلية في تعزيز الأمن الغذائي.
- اقتراح مبادرات تدعم صغار المزارعين والنظم الغذائية المحلية والزراعة المستدامة.
- تحليل إسهام التكنولوجيا والابتكار والبحث والتطوير في تحسين كفاءة النظم الغذائية.
- ربط برامج الأمن الغذائي بأهداف التنمية المستدامة والحد من الفقر وحماية الموارد الطبيعية.
- إعداد تصور أولي لخطة تعزيز الأمن الغذائي يتضمن الأهداف والأنشطة والشركاء ومؤشرات المتابعة والتقييم.
الفئة المستهدفة:
- العاملون في الجهات الحكومية المعنية بالزراعة والغذاء والتخطيط والتنمية.
- مسؤولو برامج ومبادرات الأمن الغذائي على المستويين الوطني والمحلي.
- العاملون في المنظمات الدولية والإنسانية والجمعيات التنموية ذات الصلة.
- المختصون في الإنتاج الزراعي والإرشاد الزراعي والتنمية الريفية.
- العاملون في سلاسل الإمداد الغذائي والتخزين والتوزيع.
- المختصون في التغذية والصحة العامة المشاركون في برامج الأمن الغذائي.
- محللو السياسات والبيانات ومسؤولو المتابعة والتقييم في البرامج الغذائية والتنموية.
- الباحثون والأكاديميون وطلبة الدراسات العليا في المجالات ذات الصلة.
المحاور التدريبية:
اليوم الأول:
الجلسة الأولى: مقدّمة في الأمن الغذائي
- مفهوم الأمن الغذائي وأهميته
- أبعاد الأمن الغذائي (التوافر، الوصول، الاستخدام، الاستقرار)
- التحديات التي تواجه تحقيق الأمن الغذائي
- دور المنظمات الدولية والحكومات في تعزيز الأمن الغذائي
الجلسة الثانية: المستوى الأول - توافر الغذاء
- مفهوم توافر الغذاء وأهميته
- العوامل المؤثرة على توافر الغذاء (الإنتاج، التجارة، المخزون)
- تحسين الإنتاجية الزراعية وزيادة الإنتاج الغذائي
- دور التكنولوجيا والابتكار في تعزيز توافر الغذاء
اليوم الثاني:
الجلسة الأولى: المستوى الثاني - الوصول إلى الغذاء
- مفهوم الوصول إلى الغذاء وأهميته
- العوامل المؤثرة على الوصول إلى الغذاء (الدخل، الأسعار، البنية التحتية)
- تحسين الوصول المادي والاقتصادي إلى الغذاء
- دور السياسات والبرامج في تعزيز الوصول إلى الغذاء
الجلسة الثانية: المستوى الثالث - استخدام الغذاء
- مفهوم استخدام الغذاء وأهميته
- العوامل المؤثرة على استخدام الغذاء (التنوع الغذائي، سلامة الأغذية، التثقيف التغذوي)
- تحسين جودة النظم الغذائية وتعزيز التنوع الغذائي
- دور التثقيف التغذوي في تحسين استخدام الغذاء
اليوم الثالث:
الجلسة الأولى: المستوى الرابع - استقرار الأمن الغذائي
- مفهوم استقرار الأمن الغذائي وأهميته
- العوامل المؤثرة على استقرار الأمن الغذائي (الأزمات، التقلبات المناخية، الصدمات الاقتصادية)
- بناء القدرة على الصمود في وجه الصدمات والأزمات
- دور إدارة المخاطر والتأهب للطوارئ في تعزيز استقرار الأمن الغذائي
الجلسة الثانية: قياس وتقييم الأمن الغذائي
- مؤشرات ومقاييس الأمن الغذائي
- جمع وتحليل البيانات المتعلقة بالأمن الغذائي
- استخدام نتائج التقييم في صياغة السياسات والبرامج
- رصد وتقييم التقدم المحرز نحو تحقيق الأمن الغذائي
اليوم الرابع:
الجلسة الأولى: تعزيز الأمن الغذائي على المستوى الوطني
- دور الحكومات في تعزيز الأمن الغذائي
- تطوير وتنفيذ الاستراتيجيات والسياسات الوطنية للأمن الغذائي
- تعزيز التنسيق والتعاون بين الجهات الفاعلة المختلفة
- الاستثمار في البحث والتطوير في مجال الأمن الغذائي
الجلسة الثانية: تعزيز الأمن الغذائي على المستوى المحلي
- دور المجتمعات المحلية في تعزيز الأمن الغذائي
- تمكين صغار المزارعين وتحسين سبل عيشهم
- تعزيز النظم الغذائية المحلية والزراعة المستدامة
- بناء القدرات المحلية في مجال الأمن الغذائي
اليوم الخامس:
الجلسة الأولى: الأمن الغذائي والتنمية المستدامة
- الأمن الغذائي كهدف من أهداف التنمية المستدامة
- العلاقة بين الأمن الغذائي والقضاء على الفقر
- دور الأمن الغذائي في تحقيق الاستدامة البيئية
- تعزيز الشراكات والتعاون الدولي لتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة
الجلسة الثانية: الاتجاهات المستقبلية في الأمن الغذائي
- تأثير تغير المناخ على الأمن الغذائي
- دور التكنولوجيا والابتكار في تعزيز الأمن الغذائي في المستقبل
- الاتجاهات في السياسات والاستراتيجيات العالمية للأمن الغذائي
- التحديات والفرص المستقبلية في تحقيق الأمن الغذائي للجميع
