حقيبة تدريبية
صحة الأسماك والمنتجات البحرية
3 أيام، 15 ساعة تدريبية
المحاور التدريبية:
اليوم التدريبي الأول:
الجلسة التدريبي الأولى: مقدمة في صحة الأسماك والمنتجات البحرية
- أهمية صحة الأسماك والمنتجات البحرية للصحة العامة.
- مفهوم الأسماك الصحية والمنتجات البحرية النباتية البديلة.
- تأثير الأسماك الملوثة على الصحة العامة.
- مبادئ السلامة والجودة في صناعة الأسماك والمنتجات البحرية.
الجلسة التدريبي الثانية: الكشف البيطري على الأسماك والمنتجات البحرية
- أهداف وأهمية الكشف البيطري على الأسماك والمنتجات البحرية.
- تقنيات الكشف البيطري المستخدمة في صناعة الأسماك.
- الإجراءات القياسية للكشف البيطري والمعايير الصحية المطلوبة.
- تحليل المخاطر وتقييم الجودة في الكشف البيطري.
اليوم التدريبي الثاني:
الجلسة التدريبي الأولى: الغش في صناعة الأسماك والمنتجات البحرية
- أنواع الغش المشتركة في صناعة الأسماك والمنتجات البحرية.
- التأثيرات الصحية والاقتصادية للغش في الأسماك.
- طرق الكشف عن الغش ومكافحته في صناعة الأسماك.
- القوانين والتشريعات المتعلقة بمكافحة الغش في الأسماك والمنتجات البحرية.
الجلسة التدريبي الثانية: الطرق الحديثة للكشف على الأسماك والمنتجات البحرية
- تقنيات التحليل الحديثة في كشف الأسماك الملوثة والمغشوشة.
- استخدام التقنيات الجزيئية والجينية في الكشف على الأسماك.
- الاستشعار البصري والتقنيات الحيوية في كشف الأسماك.
- الابتكارات الحديثة في صناعة الأسماك والمنتجات البحرية وتأثيرها على صحة العامة.
اليوم التدريبي الثالث:
الجلسة التدريبي الأولى: استراتيجيات التوعية والتثقيف عن صحة الأسماك والمنتجات البحرية
- أهمية التوعية والتثقيف في نشر الوعي حول صحة الأسماك والمنتجات البحرية.
- تصميم وتنفيذ حملات التوعية والتثقيف حول صحة الأسماك والمنتجات البحرية.
- استراتيجيات التواصل الفعال لنشر المعلومات حول صحة الأسماك والمنتجات البحرية.
- التعاون مع الجهات المعنية والمؤسسات الصحية لتعزيز التوعية حول صحة الأسماك والمنتجات البحرية.
الجلسة التدريبي الثانية: التحديات والمستقبل في صحة الأسماك والمنتجات البحرية
- التحديات الحالية في صناعة الأسماك والمنتجات البحرية وتأثيرها على صحة العامة.
- الابتكارات المستقبلية في صناعة الأسماك وطرق الكشف عن الغش.
- الاستدامة والتوجهات الحديثة في صناعة الأسماك والمنتجات البحرية.
- الدور المستقبلي للتكنولوجيا في تحسين صحة الأسماك وجودتها.
